第一百零六章见招拆招
“放心,它们全是我家自己种的养的,保证没问题。”谢秀文肯定地回答。
原本它们全部供应给庄家,不对外出售。
庄家开的是高档饭店,据说实行会员制,普通人没法吃到。
所以顾客一直以为庄家的师傅,厨艺特别出色,所以价格才会定得这么高。
根本没有人知道,这是因为材料特别好,才有这样的效果。
“那我们谢师傅饭店,肯定会成为西湖边上的一绝,没有饭店能竞争得过我们。”行政总监激动地说道。
原来的老板离开后,听说新老板是一个年轻的女孩子,他也想过换一个地方。
只是一时没有合适的工作,才暂时留在这里。
没想到新老板给了一个这么大的惊喜,他现在暗暗庆幸,没有马上离开。
对他这样的职位来说,只要生意好,他才能拿到更多的资金,毕竟他的收入来源,工资只是小头,年终奖才是大头。
老板赚的越多,自己能到手就越多。
他有种预感,今年这个年轻的女老板,很可能会给自己一个巨大的惊喜。
“对,对,对。”其它人七嘴八舌回道。
今天能坐在这里吃饭,都是饭店的的中层管理以上,收入跟饭店的业绩挂钩,自然希望生意好,老板多赚钱。
现在老板拿出这样的材料,赚钱已经不是问题,所有人都有种扬眉吐气的兴奋。
“那大家一起努力,把郑家酒楼干趴下。”谢秀文也没有掩饰自己的目的,直接说了目标。“我的要求很简单,一个月后,让他们关门大吉。”
接下来一起商量菜的定价,以及换店名后,如何尽快让顾客来品尝。
最后大家一致认为,为了庆祝老店新张,第一个星期,每天推出十道特价菜,并制定一块特价牌,放在酒楼门口最显眼的地方。
人都是贪便宜的,这个方法能以最快的速度,吸引到游西湖的客人。
一旦有人品尝过后,就会自动帮饭店宣传,最多一星期,谢师傅酒楼就会成为大家的首选。
这件事定下来之后,谢秀文把行政总厨叫到办公室,跟他交代了自己的要求。
自己不可能整天在酒楼当总经理,暂时又没有合适的人坐班,所以让他先顶上去。
同时可以观察一下他的能力,能不能胜任。
如果可以,就让他当总经理,从厨房再提拔一人担任行政总厨。
不行的话,只能去外面挖一个人过来了。
“有了这么好的材料,厨房那一块不用怎么管理,我有足够的时间统筹全局。”见谢秀文有提拔自己的意思,行政总厨连忙表忠心。“谢小姐放心,只要我在这里上班,饭店的服务质量就不会有问题。”
对于自己的能力,他还是比较放心的。
只是以前的老板疑心比较重,采购财务等部门,他都亲自掌管。
这个年轻的老板大度多了,他觉得自己不干出成绩,就对不起他的信任。
“那就好。”谢秀文见他这样说,觉得自己的选择没有错。“不过我不担心饭店的管理,毕竟你们这个团队已经非常成熟,只要没有人故意捣乱,就不会出大问题,我怕生意好了,郑家酒楼会找麻烦,你一定要留意这一点,发现不对马上通知我。”
前一个星期,其实很安全。
等后面生意被自己抢得差不多了,郑荣倩肯定不会听之任之。
她最有可能的行动,无非是两点,一是打听材料的来源,通过这个办法,独占商机,达到垄断酒楼生意的目的。
另一个则是强制收购谢师傅酒楼,同样能达到目的。
这样一来,她们不但多拥有了一家酒楼,又获得了材料的来源,等于多赚一倍的钱。
谢秀文要做的就是派人盯着饭店,和留意郑家酒楼的变动,随时注意郑家人的动向,最好拍下视频,做为证据。
同时跟曹大哥和霞姐打声招呼,防止郑家用行政手段,来干预谢师傅酒楼的正常运行。
在余杭市,郑家就算有人脉,肯定比不过自家。
一家酒楼算不上什么,但是让郑荣倩品尝一下失败的滋味,后面就不敢再这样肆无忌惮了。
如果她还不收手,那她就扩大面积,全面跟郑家的产业开战。
作为重生人士,只要不给他们使阴招的机会,用经济手段,打得她们溃不成军,实在太容易了。
回到虞城,接到老爷了的电话,说运输的问题已经解决。
“沪市那边同意收手?”谢秀文没想到这么快就有结果,倒是非常意外。“他们都请出副市长这样的大人物了,我以为不付出足够的代价,他们不会放过我们呢!”
对她来说,暂停几天运送农产品,损失不会很大。
毕竟东溪镇的市场已经打出名气,每天有大量的商家到这边来采购和拉货。
只要积压不严重,少送一些去三个中转站,完全没问题。
反倒是沪市那边的商家,习惯了每天到那边拿货,如果这边停止运输,对他们的损失会非常大。
“那个副市长已经被停职了。”秦老语气平淡地说道。“他真以为可以一手遮天,我们拿他没办法吗?”
到了这个级别,如果不是双方死磕,一般不会做得这么绝。
可是不管是秦家,还是庄家何家,都无法接受谢秀文被人明目张胆欺侮,所以三家商量之后,一起发力,直接从上面派人下来调查。
这个副市长屁股本来就不干净,加上三家已经提前找到一些证据,很快就被拿下。
本来市里还有不少他的支持者,见他这样的下场,吓得脸都白了。
不用别人开口,马上安排人把车还回去,还向负责人李晓华道歉,表示这是一场误会。
李晓华自然知道没这么简单,只是他没这个能力决定什么,一切要等谢秀文的态度。
“还是爸厉害。”谢秀文听后拍了一句马屁。“就是不知道郑家会是什么反应?老老实实收手,还是变本加厉找我的麻烦?”
一般来说,男人做事比较理智,会选择壮士断腕,免得遭受更大的损失。
女人就未必了,说不定她会急红了眼,然后做出更可怕的事。
原本它们全部供应给庄家,不对外出售。
庄家开的是高档饭店,据说实行会员制,普通人没法吃到。
所以顾客一直以为庄家的师傅,厨艺特别出色,所以价格才会定得这么高。
根本没有人知道,这是因为材料特别好,才有这样的效果。
“那我们谢师傅饭店,肯定会成为西湖边上的一绝,没有饭店能竞争得过我们。”行政总监激动地说道。
原来的老板离开后,听说新老板是一个年轻的女孩子,他也想过换一个地方。
只是一时没有合适的工作,才暂时留在这里。
没想到新老板给了一个这么大的惊喜,他现在暗暗庆幸,没有马上离开。
对他这样的职位来说,只要生意好,他才能拿到更多的资金,毕竟他的收入来源,工资只是小头,年终奖才是大头。
老板赚的越多,自己能到手就越多。
他有种预感,今年这个年轻的女老板,很可能会给自己一个巨大的惊喜。
“对,对,对。”其它人七嘴八舌回道。
今天能坐在这里吃饭,都是饭店的的中层管理以上,收入跟饭店的业绩挂钩,自然希望生意好,老板多赚钱。
现在老板拿出这样的材料,赚钱已经不是问题,所有人都有种扬眉吐气的兴奋。
“那大家一起努力,把郑家酒楼干趴下。”谢秀文也没有掩饰自己的目的,直接说了目标。“我的要求很简单,一个月后,让他们关门大吉。”
接下来一起商量菜的定价,以及换店名后,如何尽快让顾客来品尝。
最后大家一致认为,为了庆祝老店新张,第一个星期,每天推出十道特价菜,并制定一块特价牌,放在酒楼门口最显眼的地方。
人都是贪便宜的,这个方法能以最快的速度,吸引到游西湖的客人。
一旦有人品尝过后,就会自动帮饭店宣传,最多一星期,谢师傅酒楼就会成为大家的首选。
这件事定下来之后,谢秀文把行政总厨叫到办公室,跟他交代了自己的要求。
自己不可能整天在酒楼当总经理,暂时又没有合适的人坐班,所以让他先顶上去。
同时可以观察一下他的能力,能不能胜任。
如果可以,就让他当总经理,从厨房再提拔一人担任行政总厨。
不行的话,只能去外面挖一个人过来了。
“有了这么好的材料,厨房那一块不用怎么管理,我有足够的时间统筹全局。”见谢秀文有提拔自己的意思,行政总厨连忙表忠心。“谢小姐放心,只要我在这里上班,饭店的服务质量就不会有问题。”
对于自己的能力,他还是比较放心的。
只是以前的老板疑心比较重,采购财务等部门,他都亲自掌管。
这个年轻的老板大度多了,他觉得自己不干出成绩,就对不起他的信任。
“那就好。”谢秀文见他这样说,觉得自己的选择没有错。“不过我不担心饭店的管理,毕竟你们这个团队已经非常成熟,只要没有人故意捣乱,就不会出大问题,我怕生意好了,郑家酒楼会找麻烦,你一定要留意这一点,发现不对马上通知我。”
前一个星期,其实很安全。
等后面生意被自己抢得差不多了,郑荣倩肯定不会听之任之。
她最有可能的行动,无非是两点,一是打听材料的来源,通过这个办法,独占商机,达到垄断酒楼生意的目的。
另一个则是强制收购谢师傅酒楼,同样能达到目的。
这样一来,她们不但多拥有了一家酒楼,又获得了材料的来源,等于多赚一倍的钱。
谢秀文要做的就是派人盯着饭店,和留意郑家酒楼的变动,随时注意郑家人的动向,最好拍下视频,做为证据。
同时跟曹大哥和霞姐打声招呼,防止郑家用行政手段,来干预谢师傅酒楼的正常运行。
在余杭市,郑家就算有人脉,肯定比不过自家。
一家酒楼算不上什么,但是让郑荣倩品尝一下失败的滋味,后面就不敢再这样肆无忌惮了。
如果她还不收手,那她就扩大面积,全面跟郑家的产业开战。
作为重生人士,只要不给他们使阴招的机会,用经济手段,打得她们溃不成军,实在太容易了。
回到虞城,接到老爷了的电话,说运输的问题已经解决。
“沪市那边同意收手?”谢秀文没想到这么快就有结果,倒是非常意外。“他们都请出副市长这样的大人物了,我以为不付出足够的代价,他们不会放过我们呢!”
对她来说,暂停几天运送农产品,损失不会很大。
毕竟东溪镇的市场已经打出名气,每天有大量的商家到这边来采购和拉货。
只要积压不严重,少送一些去三个中转站,完全没问题。
反倒是沪市那边的商家,习惯了每天到那边拿货,如果这边停止运输,对他们的损失会非常大。
“那个副市长已经被停职了。”秦老语气平淡地说道。“他真以为可以一手遮天,我们拿他没办法吗?”
到了这个级别,如果不是双方死磕,一般不会做得这么绝。
可是不管是秦家,还是庄家何家,都无法接受谢秀文被人明目张胆欺侮,所以三家商量之后,一起发力,直接从上面派人下来调查。
这个副市长屁股本来就不干净,加上三家已经提前找到一些证据,很快就被拿下。
本来市里还有不少他的支持者,见他这样的下场,吓得脸都白了。
不用别人开口,马上安排人把车还回去,还向负责人李晓华道歉,表示这是一场误会。
李晓华自然知道没这么简单,只是他没这个能力决定什么,一切要等谢秀文的态度。
“还是爸厉害。”谢秀文听后拍了一句马屁。“就是不知道郑家会是什么反应?老老实实收手,还是变本加厉找我的麻烦?”
一般来说,男人做事比较理智,会选择壮士断腕,免得遭受更大的损失。
女人就未必了,说不定她会急红了眼,然后做出更可怕的事。