第46节
  买完门市,沈寅初雷厉风行地联系了装修队,把小门市里面隔了个小房间出来,里间是半开放的厨房+操作间,外间打了两个铝合金框架的玻璃柜子。
  “咋样?”
  装修好了,沈寅初把苏鲤领过来了:“这边暂时先卖炸鸡架和炸鸡排,眼瞅着夏天要来了,门口再摆个冰淇淋机,挺像样的吧?”
  “挺好,”苏鲤里里外外瞅了两圈,“这活儿做得干净,哪天开张?”
  “后天吧,我明天回村里头看看。”
  沈寅初现在最发愁的就是靠谱人手,现在这个时候信息闭塞,报纸上经常有报道说有哪里发现一个潜伏多久的通缉犯,万一员工卷钱跑了,哪怕只去隔壁县都不容易找到人。
  最靠谱的办法就是回村招人。至少不会是有什么前科,家也在本地,跑得了和尚跑不了庙。
  但是村里头人也不多了,前阶段宏达肉禽厂招人,可把本地的壮劳力招走不少。
  这事儿也不用太急,摊子刚开张,肯定是沈寅初自己先干着,等把这边生意和员工手艺都带上路,之后才能大撒把。
  不过,出乎沈寅初的意料,还不等他回村招人,刘老二就自己送上门来了。
  “寅子哥!”
  刘老二来的时候才早上六点,沈寅初和苏鲤都在家,白露为霜也刚起来,好奇地看着这个突然钻出来的哥哥。
  “刘老二,你咋来了?”
  刘老二早上四点不到就出门了,现在天虽然暖和些了,可是早上还是凉飕飕的。这一路过来,露水把他的鞋打湿了。
  刘老二大名叫刘二奎,长得憨厚,国字脸小眼睛:“我有个兄弟在市里头干装修,他跟我说,你那店里头装修完了……我寻思,我寻思过来看看我有啥能帮得上忙的不。”
  二奎不像是二柱子那么机灵,但是他听村里头有人说二柱子过年时候给老沈家送了两只野鸡,就开始慢慢留心了。
  他爹也教育他:“人家寅子是咱村有名的厉害人儿,你去跟他干,哪怕眼下开得少点,够机灵将来肯定有出息!你看人家二柱子,房都盖了,那还不是沈家老大提携的吗?人家为啥要你,你比别人多啥?还不多去套套近乎?”
  二奎当时跟他爹顶了两句,可是事后越琢磨越是那么回事儿,正好他嫂子娘家弟弟在城里干装修,听说了赶紧跑来了。
  来了也没空手,他琢磨着,老沈家都买上大发了,还能缺啥啊?这傻小子昨天晚上跑他姐家要了个半大猫,给白露为霜抱来了。
  他把小猫从衣服兜里头掏出来,是个毛色挺亮的小橘子:“我姐家下的小猫,那啥,给俩大侄女玩……要是不稀罕,我今天再给送回去!”
  这小猫掏出来了,哪里还拿得回去?白露为霜眼睛都亮了!
  沈寅初有点无奈,他想再招个机灵点的,结果除了二柱子一个顶一个的实心眼,谁见过上别人家送礼带个猫崽子的?偏偏这猫崽子还真就投了他的缘。
  前世沈寅初住院的时候,住在二楼病房,总有一只小橘猫爬上树,偶尔对着他喵喵叫。在常年没人陪伴的病中生涯,那或许是他为数不多的温暖记忆了。
  “小猫咪!”
  为霜都尖叫起来了,白露更是过来拽着二奎的衣服踮脚去够小橘猫。
  或许因为是村里头散养的猫下的,这小橘猫也不怕人,睁着大眼睛往下瞅,还伸爪扒拉白露的手。
  “等会儿再抱!有跳蚤!”
  沈寅初也喜欢小猫,可是也不敢就这么养起来。上冈市没有宠物医院,防疫站多半只能给大牲口打疫苗,狗打疫苗都难找,更别提猫的了。
  “没跳蚤,”二奎老实巴交地把猫伸手递给沈寅初,“我姐听说要给你拿来,洗干净了,跳蚤都叫抓出去捏死了。”
  沈寅初伸手接过小猫,这老实孩子又在地上拿了个纸盒子,转身就下楼。
  “寅子哥,我去挖点沙子!到时候它会自己去上厕所!”
  刚刚苏鲤没露面,她只穿了睡衣,这会儿才换好了衣裳出来,看见小猫简直跟白露为霜一样兴奋。
  “行了,行了,养着吧,白露你别往我身上爬了!衣服拽坏了!”
  沈寅初从来没教训过人,可是男人有责任、有担当,自然在家里头就有威信。这会儿媳妇闺女一起看着他,等他拍板,他哪里硬得起心肠?
  他才把小猫放下来,俩闺女就欢呼着捧着小猫去沙发上看了。苏鲤也跟过去:“白露,好好看小猫,轻点!”
  二奎也捧着装满了沙子的纸盒子上来了,看着站在原地的沈寅初,无辜地看了看沈寅初。
  “行了,撂下吧,”沈寅初叫这小子逗乐了,“眼睛不大,卡吧卡吧还挺有神儿的。吃饭没?没吃吃一口?”
  “吃了,我早上吃完来的,哥你有啥活没,跟我说,我干!”
  二奎一心想赶紧有活干,他们这辈里的半大小子,谁不羡慕二柱子?俩月就回村盖了两间大瓦房!跟着寅子哥干,有前途!
  就连大兴嫂,回村了穿得都比别人有样,说话也像个城里人了,在村长家地位也高了。
  “我先说好,二奎,你可没人家二柱子那机灵劲儿,挣不出二柱子那个钱。我也就只能按照平时雇人的工资给你开,”沈寅初丑话先说在前头,“倒是以后如果出外送的活儿的话,能再给你加点钱。”
  二奎点点头:“寅子哥,你放心。那宏达肉禽厂开得虽然多,但是我干过,那活儿是真累,四百块钱不好挣。你给多少,我都没二话。”
  这年头,矿里头普通矿工工资三百多块,加上奖金能到五百,但是进矿里可是一个萝卜一个坑,得子承父业的,普通人可进不去。
  不下井的地面工人一百多,饭店后厨打工的学徒从早到晚一个月一百块。沈寅初琢磨了一下,决定先给这小子一百二,以后如果要送餐,再适当加点。
  “一个月一百二,你跟我妈和大兴嫂一块住,包一天三顿饭,能不能行?”
  沈寅初琢磨好了,新租的店面离老丈母娘家不远,走路也就五分钟就到了。到时候晌午那顿叫老苏头或者老苏太太给店里头送一顿饭,他一个月给一百五十块钱,就当是贴补贴补苏鲤娘家。
  老实说,他和老苏家老两口子倒比跟老沈太太还亲近些,只是这老两口说啥也不要他的钱,连苏鲤拿回去都叫老苏头子给送回来了。
  这回有个名目,老苏头也说不出什么来了。
  “行!”二奎点头,“寅子哥,我今天就把东西都拎来了!”
  沈寅初忙活了一上午,把二奎安顿在了租房那边。将来要是二柱子弄完家里的事儿,就来跟二奎住一起,炸鸡店这边的人手暂时也够了。
  “我本来想招俩小姑娘,结果整了俩黢黑的小子,谁买东西不愿意看见长得好看的小姑娘啊?”
  沈寅初吃饭的时候跟大丫抱怨了两句,一时间忘记了苏鲤还在旁边,顿时感觉一只柔腻的小手爬上了腰间:“你是不是也愿意看好看的小姑娘啊?”
  “媳妇儿,媳妇儿,轻点!我可是你亲老公啊!”
  听见老公俩字,苏鲤脸上一红,撒开手。这年头老公这俩字可还不像后来那么普遍,这两年《家有仙妻》热播才开始有这个词,这两字堪比小心肝小亲亲,肉麻得不行。
  大丫小丫笑成一团,还幸灾乐祸:“哥,你这话就算真想说,也不能当着媳妇儿说啊。”
  “大丫你就给我挖坑吧,不当着媳妇儿也不能说啊,我刚那不是说秃噜嘴了么?再说,谁家小姑娘也没我媳妇儿好看啊,是不是媳妇儿?”
  苏鲤给他夹了一块排骨:“有好吃的还堵不住你嘴。”
  这两天沈寅初冷眼瞧着,大丫的情绪好像好了不少,叫他有点欣慰又有点担心。
  吃完饭,他偷摸把小丫拉出来问:“这两天你姐有啥不一样没?”
  “啥?”小丫是个马大哈,一般注意不到这事儿,“哥,我姐咋了?”
  小丫这性格沈寅初也是发愁,不过暂时只能先愁大丫:“你姐前段时间一直心情不好,我看她最近突然就心情好了,这两天她有没有晚上自己出去?或者跟什么人来往得多一点什么的?”
  “啥,哥你说我姐谈对象了?”
  沈寅初赶紧伸手把小丫嘴巴捂上:“小点声儿!我问你呢,你成天跟你姐一起住,你还问我?”
  小丫茫然脸:“我咋不知道呢……”
  沈寅初看啥也问不出来,气得给了这丫头一个栗凿。他只能回头自己悄悄观察了,问是不敢问的,大丫自从上一段失败婚姻之后,情绪敏感许多,他生怕万一踩了雷。
  这顿饭是带着二奎认认人,晚上他就直接住在出租屋那边了,也能帮着干点体力活。第二天早上,沈寅初开车去接了二奎,顺便带了炸鸡店需要的东西,直接去了新店。
  新店的名字和小广场的小摊子一样,都叫“沈记”。只不过正式做了个招牌,横在店门口支出去,好让来往行人看见。
  “寅子哥,这招牌是不是小了点?外头行人路过能瞅见么?”
  “没事儿,开门了肯定有人来。”
  沈寅初笑了笑,作为一家炸鸡店,用招牌招揽顾客是失败的!成功的炸鸡店,应该是把路过的一切路人都转化成客人,叫客人循着味儿就过来了!
  第一天开业,沈寅初把老早之前去盛城做的积分卡拿出来了,正好做活动。
  把在家就写好的小黑板拿出来挂在墙上,沈寅初招呼二奎开始干活。
  这时候还没有一次性手套,沈寅初买了点乳胶医用手套,叫二奎也戴上操作。先做的不是鸡排,而是鸡架,这东西炸完了比鸡排更香,太适合做打响的第一炮了。
  鸡排鸡架做了一段时间,沈寅初现在也调整出了自己独门的调料配方,腌料和炸完洒上去的粉料,都很有一套。
  炸鸡架现在整个上冈市也有几个摊子了,炸鸡排还没有人成功地仿制出鲜嫩的口感,不过,就算是炸鸡架大家也都喜欢去沈家小摊买,味道差太多了!
  现在是四月末,马上就五月份了,虽然街上暂时还没有穿小裙子的小姑娘,可是温暖的南风已经悄悄儿地来了。
  沈寅初这家炸鸡店开在道北,鸡架下了锅炸,那股子喷香的香气被小南风这么一吹,一时间整条街上都是。
  “好香啊这味儿!这是啥啊?”
  “我闻着怎么跟老沈家炸鸡架一个味儿呢?不是在小广场那边吗?”
  “不行了,我得去看看!”
  第一个按捺不住的是这街上一家精品店的老板,虽然现在国营百货商店还红火,可是这种私营的小服装店也已经慢慢地出现在了上冈市。
  这家精品店正好开在小区门口旁边,小南风这么一吹,店里头满满地都是炸鸡的香味。
  这边店里头主要卖炸鸡,开门比小广场那边晚不少,这会儿正好是十点钟,早上吃的东西差不多消化干净了,再闻着这个味儿哪里忍得住!
  “老板,这么香,整啥呢?”
  “老沈家炸鸡架,吃过没?以前在小广场那边开店,现在这边开个分店,刚开店有积分活动,参加不?”
  小姑娘伸头看了看墙上挂着的小黑板,出声读道:“凡持有本店积分卡,十张可兑换任意两元沈家小吃一份,上冈市内有效。”
  “哟,还挺正式!这个积分卡怎么得啊?”
  “买鸡架,一份送一张;买大鸡排,一份大鸡排送两张,咋样?来一个不?”
  这么一会儿,小店周围已经围了不少人,听着小姑娘读这活动,有些人就计算开了。
  这么算的话,一张积分卡能顶两毛钱?
  “给我来个炸鸡架!”
  “我也要鸡架!不吃孜然!”
  “我要个大鸡排,多给我洒点料!”
  二奎赶紧上前收钱,他现在炸鸡架的技术还不如沈寅初,暂时只能做些零活。
  开精品店的小姑娘以前没去小吃摊吃过,这是第一次吃老沈家的炸鸡架,才刚刚下去一口,立刻就尝出来不同了!
  这料粉下得足!火候也控制得好,每一块骨头都酥脆得能毫不费力地咬开,咬在嘴里头,那叫一个满足!
  沈寅初前段时间去定做了牛皮纸袋,上面用可食用色素印了沈记两个大字,小姑娘捧着鸡架回去的路上,几个店主纷纷伸出头来:“老妹儿,吃啥呢这么香!”
  来这边做生意的小店主,一般手里头多少都有几个钱,中午多半就直接在外面吃了。只不过,这附近的店都吃遍了,天天去饭店吃再有钱也吃不起,这回可算发现点儿新鲜的,一股脑都去买了鸡架鸡排回来吃。
  还有人开沈寅初玩笑:“你这地方选得好,光做我们生意就够你本钱了吧?”
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